水産学

水産学の学問分野で学べるカリキュラムや将来活躍できる場などを調べて、水産学に関する興味を広げよう。

海洋生物資源の生産・利用等を広範に研究

何が学べるのか

日本は、国土が海に囲まれ、湖沼、河川などもあり、豊かな水と水生生物に恵まれている。そのため、食生活や産業資源に関して大きな恩恵を受けてきた。

水産学は、海や湖沼、河川などの水圏から生産される魚介類などの食糧資源の効率的な確保や利用法などを追究している。またその一方、近年問題となっている海洋の環境汚染や海流の変化などに対応し、海流調査など国際性の高い地球規模の研究が進められている。

学問分野は、次のように分けることができる。

漁業学・水産資源学は、水圏生物の資源量の推定や管理法、行動特性・生理学的特性を研究し、捕獲する手段・漁法を学ぶ。水産環境学は、生物が存続できるための海洋の生産力維持、環境保全などを追究する。増養殖学は、生物の生命現象の解明、遺伝、成長、病気の研究。さらに、環境への影響に配慮しながら、人工育成や効率よく増産できる技術・方法を学ぶ。食品生産学・製造学では、食品としての水産物の加工・保存・利用・開発・製造などを探究。また、海洋生物から有効資源を取り出し、資源の高度利用について学んでいく。

授業では、実習、演習を重要視しており、練習船による航海・海洋実習や潜水調査実習など、実体験を通して学ぶカリキュラムが充実している。

近年、国際的な漁業規制の強化や漁獲量低下で、「獲る漁業」から「育て、殖やす漁業」への転換が図られている。それに呼応して多様な学科が設置されており、専攻学科によってアプローチの方法も様々である。

例えば、増殖生命系や海洋生物系の学科などでは、バイオテクノロジーを応用した魚の品種改良などが盛んに行われている。海洋環境、海洋生態系の学科では、廃棄物の投棄や干潟の埋め立てによる海洋汚染、それに伴う漁獲高の変化などについても研究が進んでいる。また、生物生産系の学科では、農・水・畜産資源の保護と生産について総合的に学ぶことになる。さらに、水産資源の有効利用という観点から、社会学的・経済学的側面からの研究も行われている。

現代の水産学は、単なる漁業研究だけでなく、海洋における環境と生物資源に関する様々な学問を幅広く学べる学系であるといえる。

学べる学科

  • 水産学科
  • 海洋環境科学科
  • 海洋生物環境学科
  • 海洋生物資源学科
  • 海洋水産学科 他

気になる授業

北海道大学 水産学部 海洋資源科学科

水産海洋工学

水圏における生物生産や、資源調査を行う際に不可欠となる船舶や浮体構造物について、風・波などの特性とその影響下で浮体構造物や設備に働く様々な力の性質を理解。「浮体構造物の種類と設備の仕組み」「浮体の静力学」「船舶の操縦性能」などをテーマに学ぶ。

北方生物圏生態科学

水圏生物の特徴や変動要因などを学び、水圏生態系の生産構造と機能に対する知識を深める。各種モニタリング技術についても学び、水圏生物の持続的管理に必要なノウハウを身につける。得られた環境情報を統合的に取り扱うための総合解析理論を修得する。

将来のフィールド

主な活躍の場

水産会社・食品産業・流通・化学関連 養殖場・水族館・海洋環境調査会社・水質検査会社・漁業協同組合 大学や公的機関の研究職 など

めざす資格・受験資格など

食品衛生管理者(任用) 食品衛生監視員 水産業普及指導員 中学校・高校教諭1種免許 技術士(補)

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